Voy directa al grano porque no quiero aburrirte con palabras…
Todos los días escucho que San Sebastián es una ciudad cara, que ir de Pintxos es caro, que aparcar en la ciudad es caro… Viajo por todo el mundo y cada día que pasa lo tengo más claro: San Sebastián NO ES UNA CIUDAD CARA.
Los 04 falsos mitos que más escucho de San Sebastián son:
1º) Ir de Pintxos ES CARO:
Bajo mi punto de vista este mito es falso, si se mira desde el punto de vista de calidad y experiencia del cliente. De hecho, hay pintxos de 2,50€ hasta 10€.
Los pintxos más tradicionales y clásicos cuestan menos, pero si quieres tener una experiencia gastronómica única, debes de probar pintxos únicos, de autor. Estos pintxos, aún costando mucho más que un pintxo clásico, tienen algo de incalculable valor: la creatividad del chef. Eso no se paga. Estoy segura de que todo el tiempo empleado para que su obra salga perfecta y la experiencia que vas a tener al comerlo, no hay precio que lo pague. Es más, en los pintxos de autor que más me encantan, creo que el precio es incluso, simbólico.
2º) Un restaurante 03 Estrellas Michelín ES CARO:
¿De verdad lo crees? Pues… tenemos la gran suerte de que en San Sebastián y muy cerca de San Sebastián, hay varios restaurantes 03 Estrellas Michelín. La mayoría de ellos entre los 200€ y 300€ por persona. Cuando mis clientes quieren tener una auténtica experiencia gastronómica suelo recomendarles mis favoritos.
Viajo muchísimo y en ningún lugar del mundo vas a poder comer en un 03 estrellas Michelín por este precio, de hecho, suelen costar mucho más. Tienes en la ciudad auténticos íconos gastronómicos como Arzak, Martin Berasategui y Pedro Subijana. Gente que con su tiempo, creatividad y pasión han cambiado el concepto de gastronomía por todo el mundo.
¿De verdad crees que es caro? Tendrás un experiencia única y para recordar toda tu vida. Y no lo digo yo, lo dicen mis clientes: veo sus caras de satisfacción cuando llegan a la pensión y escucho sus experiencias.
3º) Paso hambre comiendo en un 03 Estrellas Michelín:
Este falso mito está relacionado con el segundo. Yo siempre que voy a alguno de estos restaurantes pido el Menú Degustación a mesa completa, para probar de todo.
Cada chef tiene su propio menú elaborado con un único objetivo: que comas bien y que pases una experiencia inolvidable. Por lo tanto, nunca he pasado hambre en este tipo de restaurantes. De hecho, los platos están tan equilibrados, está todo tan bien pensado, que sales totalmente satisfecho y sin la sensación de haberte quedado con hambre o haber comido demasiado.
4º) Aparcar en San Sebastián ES CARO:
Para los clientes de Ab Domini, no. Porque tenemos precios especiales para nuestros clientes. Sin embargo, en otras grandes ciudades, aparcar un coche sí que es mucho más caro que en San Sebastián.
Y tú, ¿tienes algún otro Falso Mito sobre San Sebastián? Si es así, déjame tu Comentario.
Si quieres descubrir por ti mismo si los mitos que te he contado son falsos o no, ven a Ab Domini.
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Claudia Araujo
Ab Domini
